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香思基酸辣粉店電話
- 電話號碼:
- 15873967582電話號碼更正
- 地區(qū):
- 邵陽市
- 地址:
- 邵陽市紅旗路五中對面
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- 詳細(xì)介紹:
- 酸辣粉原為霧都重慶的一種民間小吃,后以其獨(dú)特的口味迅速紅遍全國,被譽(yù)為“天下第一粉”。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成,其粉條又分為兩種:一種為水粉,即用紅薯淀粉由自己采用農(nóng)家傳統(tǒng)手工漏制而成;另一種為干粉,即由粉條機(jī)加工成條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便,全國各地大都采用干粉的制作方式。酸辣粉的主要原料紅薯其藥用價值在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)和當(dāng)代《中華本草》中都有記載其具有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”之功效。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品,其也是一種綠色抗癌食品富含活性物質(zhì)---去雄酮,它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。川渝源酸辣粉經(jīng)營多年來不斷地探索、研發(fā),結(jié)合了重慶的奇香、味長、色正等特點(diǎn),湖北的微麻、偏辣、醇厚之優(yōu)勢。依靠傳統(tǒng)工藝、吸收外來經(jīng)驗,使粉制品質(zhì)量、料理技術(shù)更上一層樓。底湯濃香爽口、白如鮮乳;粉條晶瑩剔透、柔美細(xì)膩;紅油色澤純正,香氣四溢;肉沫、肥腸等油而不膩,勾人食欲,同行業(yè)者難以模仿。
- 機(jī)構(gòu)類別:
- 股份制
- 行業(yè)分類:
- 娛樂/休閑/體育
- 規(guī)模:
- 20人以下
- 更新時間:
- 2012-4-24
- 手機(jī)版:
"查電話"手機(jī)版
千萬人都在用的查電話號碼APP
- 資料來源:
- 2023中國移動湖南省黃頁
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- 相思基酸辣粉 大祥區(qū)紅旗路五中對面 電話:1587396****
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- 荀記酸辣粉店 鄂爾多斯康巴什區(qū)美食廣場二樓50號檔口 電話:1538988****
- 其他查詢:
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