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通州百葉居電話

電話號碼：
18611653286電話號碼更正
地區(qū)：
北京市
地址：
通州區(qū)梨園東里2號樓在地圖上展示
詳細介紹：
百葉居自開店以來秉承百年傳統(tǒng)，選用新鮮不隔夜的百葉為原料，在工藝上獨具匠心使得名聲好評如潮1、切鮮肉：采用來自內(nèi)蒙古的新鮮羔羊肉。經(jīng)過排酸的羊后腿肉進一步挑選：一看肉的色澤，二摸肉的質(zhì)感，三剔除多余的羊油，把肥瘦最好的羊肉留下來。精選的羊肉還要按肥瘦的不同分為米龍、黃瓜條和磨檔三種。其中以磨檔口感最佳。百葉居的“切鮮肉”選料精、色澤佳、入口鮮，堪稱一絕。2、“水爆”爆肚的方法：牛肚分為百葉和肚領(lǐng)兩種。羊的肚分為肚板、葫蘆、散丹、蘑菇頭和肚仁。顧客可根據(jù)喜好隨意選擇。爆肚除肚子要新鮮外，功夫全在“爆”上，爆的時間要恰到好處。百葉居傳承老一輩人對爆肚的情有獨鐘，將原本在后廚完成的制作工藝，呈現(xiàn)在客人面前。地道的老北京回民大爺，手推小餐車，以其精湛的技藝，為食客現(xiàn)場爆肚。3、麻醬餅：麻醬餅作為老北京特色小吃之一流傳下來，但現(xiàn)在能做出正宗麻醬餅的面點師傅已為數(shù)不多，而百葉居傳承了制作麻醬餅的工藝，做出的麻醬餅外酥里嫩，香而不膩。來到百葉居品嘗過麻醬餅的顧客們無一不拍手稱贊，成為眾多主食中的首選。
機構(gòu)類別：
股份制
行業(yè)分類：
酒店/旅游/度假/餐飲業(yè)/生活服務(wù)
規(guī)模：
20人以下
更新時間：
2012-9-4
手機版：

"查電話"手機版

千萬人都在用的查電話號碼APP

資料來源：
2022中國移動全國黃頁
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其他查詢：
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