滿口香米皮店電話
- 電話號(hào)碼：
- 18816056565電話號(hào)碼更正
- 地區(qū)：
- 菏澤市
- 地址：
- 菏澤市中華路672號(hào) 銀座商城東50米路南
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- 詳細(xì)介紹：
- 滿口香秦鎮(zhèn)米皮來(lái)歷秦鎮(zhèn)米皮由來(lái)已久，而做為其分支之一的“滿口香”米皮，更是在其原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步的改進(jìn)，從而在形形色色的各式米皮上得以獨(dú)樹(shù)一幟。相傳，唐玄宗在開(kāi)元盛世后期，偶然一次攜楊貴妃獵狩長(zhǎng)安周邊。其時(shí)正值中午，行經(jīng)秦鎮(zhèn)，饑腸轆轆之時(shí)，當(dāng)時(shí)秦鎮(zhèn)的鎮(zhèn)守官員獻(xiàn)上當(dāng)?shù)匦〕源竺酌嫫ぷ?。楊貴妃吃后贊不絕口，唐玄宗遂命秦鎮(zhèn)官員搜羅制涼皮的師傅帶到皇宮里。只是當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)過(guò)于淳樸，而且大多數(shù)師傅對(duì)進(jìn)宮懷著畏懼的心理，于是紛紛躲藏。為了不讓眾生受累，于是，一位陸姓師傅毛遂自薦到了宮中，并且利用宮中資源便利的條件，將原有的大米面皮子進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)。唐玄宗嘗后，大為贊賞，并且御批：“萬(wàn)物珍肴皆相襯，脂白玉軟滿口香。”后人取此批的后三個(gè)，滿口香便由此而來(lái)。此后，此手藝經(jīng)陸姓代代流傳，并經(jīng)后人不斷改進(jìn)工藝，做出的涼皮筋、薄、細(xì)、軟，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。而“滿口香”這個(gè)名字，也從那個(gè)時(shí)候起流傳了下來(lái)。新一代的“滿口香”涼皮，是在現(xiàn)代人的口味基礎(chǔ)上，做到了筋而不滯，薄而不單，細(xì)而不斷，軟而不粘的獨(dú)特風(fēng)格。所選用的大米，調(diào)料，以及所有制作工具。均來(lái)自秦鎮(zhèn)本地，真正把這一特色食品做到了極致。附：滿口香米皮食用小竅門三挑三轉(zhuǎn)：涼皮上桌挑三挑。一挑財(cái)路近，二挑官運(yùn)通，三挑風(fēng)水起。三轉(zhuǎn)，一轉(zhuǎn)時(shí)運(yùn)來(lái)，二轉(zhuǎn)吉星開(kāi)，三轉(zhuǎn)圓如意。雖為古人說(shuō)法，但是三挑三轉(zhuǎn)之后，涼皮與調(diào)料充分拌均，您眼前的涼皮洽更加美味可口。
- 機(jī)構(gòu)類別：
- 股份制
- 行業(yè)分類：
- 酒店/旅游/度假/餐飲業(yè)/生活服務(wù)
- 規(guī)模：
- 20人以下
- 更新時(shí)間：
- 2012-7-3
- 手機(jī)版：
- 資料來(lái)源：
- 2023中國(guó)移動(dòng)山東省黃頁(yè)
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