沈家魚頭王電話

詳細介紹：: 滬上的兩家“沈家魚頭王”即是本公司所一手經(jīng)營的。位于大木橋路461號的“沈家魚頭王”是本在公司1999年創(chuàng)立的首家旗艦店。2004年在泰興路178號又開設(shè)了第二家。經(jīng)營的“天目湖砂鍋魚頭”始創(chuàng)于江蘇溧陽，現(xiàn)在被譽為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國美食天地的一枝奇，烹制天目湖砂鍋魚頭，必須選用天目湖水體中天然生養(yǎng)的大花漣魚頭做原料，必須選用天然天目湖水為湯基，因為山清水秀的天目湖，不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質(zhì)而非淤泥，這一獨特的自然環(huán)境造就了天目湖水清澈甘冽，纖塵不染，故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。本公司的“沈家魚頭王”酒家，在“天目砂鍋魚頭”特有的碰烹工藝加工的基礎(chǔ)上，結(jié)合本酒家獨有的烹調(diào)工藝特色，經(jīng)國家特級廚師精心研制烹制出色、香、味俱全的“沈家魚頭王”砂鍋。沈家魚頭王”由香港與國內(nèi)名廚主理，以上海經(jīng)典傳統(tǒng)特色菜為主，并伴川、浙、粵特色菜肴，從魚翅、鮑魚、海鮮、家常小炒到精美可口的廣式點心，一定能讓您大飽口福。

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