北京雪中鮮餐飲有限公司電話

詳細(xì)介紹：: 北京雪中鮮餐飲有限公司是一家以赫哲民族的特有飲食方式“灶臺魚”及赫哲特色魚菜為主的民俗特色餐廳。鎮(zhèn)店之寶——大鰉魚，是黑龍江流域最為珍貴的魚產(chǎn)品，由于它肉厚脂少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，因此深受人們的喜愛。其頭部的脆骨可與燕窩媲美，用其鰭制成的“魚翅”，鰾制成的“魚肚”均是國內(nèi)外高檔宴席上的名菜，素有“珍饈美味”之稱。店內(nèi)現(xiàn)有一條三百多斤的大鰉魚。飲食特色：各種綠色無污染的野生魚應(yīng)有盡有，三十多種香料熬制的湯料味道鮮美，長期食用能強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)大腦，并有開胃、增加食欲之功效。各種赫哲特色魚宴和東北特色菜令您一飽口福。飲食文化:赫哲族是全國人口最少的民族，他們世代生活在松花江、黑龍江兩岸常年以捕魚為生。赫哲族因?yàn)闅v史悠久，所以有很深的文化底蘊(yùn)，赫哲族的魚皮衣，魚皮畫、魚骨畫做工精細(xì)，歷史悠久，被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。來雪中鮮漁村就餐能讓您在濃郁的赫哲民族氛圍中，品嘗赫哲民族特有的魚類美食，欣賞赫哲民俗藝術(shù)家表演中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——魚皮、魚骨工藝的制作。

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