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詳細介紹：: 一、本刊特點：1、內容廣泛：文章內容基本包括餐飲企業(yè)日常管理工作的各個層面，可謂是餐飲企業(yè)的百科全書；2、實用性強：本刊提供的管理理論、方法、技巧實用性強，能夠直接應用于實際工作，幫助企業(yè)實行規(guī)范化管理。

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